Los beneficios que no conocías del Café

Por la mañana cuando nos despertamos, después de comer en casa o cuando salimos a disfrutar de una cena con amigos. Sea cuando sea, el café siempre es bienvenido en nuestras mesas. Y es que, tan solo en España, más de 22 millones de personas, es decir, el 63% de la población -mayor de 15 años- toma al menos una taza de café al día, llegando a servirse 535 millones de tazas de café en cafeterías y bares en tan solo una semana en España. ¡Imagina si contáramos las que consumimos en nuestros hogares!

Por su parte, la propia bebida del café tiene grandes mitos, los hay incluso dependiendo de tu gusto por él: ya sea solo, con más azúcar, menos leche, más fuerte, más suave, descafeinado y un sinfín de posibilidades, pero la esencia de esta rica bebida sigue siendo siempre la misma, independientemente de sus aditivos.

También cuenta con grandes beneficios, pues el café es tan beneficioso que hasta los grandes deportistas de los juegos mentales recurren a él como complemento en sus comidas para mantenerse en forma, aunque la gran mayoría de personas recurren a él por su capacidad para mantenernos más despiertos. Así mismo, la industria del café y las cafeterías no deja de sorprendernos con cafeterías ambulantes en bicicleta o incluso en algunas que puedes pagar con basura, como The Rubbish Café en Covent Garden, en Londres.

La popularidad del café en todo el mundo lo posiciona en el top 3 de las bebidas más consumidas mundialmente. Pero, ¿sabes realmente lo que es el café? Lo cierto es que es una fruta. Como lo oyes, el grano de café viene del fruto, también conocido como cereza, que tiene un tamaño pequeño, redondo y rojo cuando está maduro. De este fruto se extraen las semillas del café que más adelante se tostarán y se obtendrá el grano para moler y producir el polvo marrón oscuro del cual haremos nuestro café.

Aún con todo esto, ¿conoces cuáles son todos los beneficios del café? Debido a su popularidad, científicos de todo el mundo han estudiado y estudian las propiedades del café y el impacto que estas tienen en nuestro cuerpo. Si eres consumidor de esta bebida necesitas saber qué está aportando a tu organismo cuando lo consumes, pues lo bueno de esta bebida va más allá de su rico y exótico sabor y aroma.

Según los expertos, consumir café diariamente y de una forma moderada (entre tres y cuatro tazas diarias) es beneficioso para nuestra salud porque incluso protege a nuestro cuerpo de ciertas enfermedades. Además de esto, el café ayuda a quemar grasas ya que la cafeína que este tiene es un acelerador natural de nuestro organismo, siendo una de las pocas sustancias naturales en el mundo que te ayudarán a quemar grasa sin hacer ningún tipo de esfuerzo. Un gran motivo para terminar las comidas con una taza de café. Se produce aumentando los niveles de adrenalina en el cuerpo, producido por la cafeína, y liberando ácidos grasos.

Además, aporta cantidad de nutrientes. De una sola taza de café podemos obtener vitaminas y minerales como vitamina B2, B3, B5, manganeso (clave para la producción de cartílago y, por tanto, ayuda a prevenir la osteoporosis), potasio y magnesio. A estas vitaminas y minerales que contiene nuestra taza de café hay que añadir la importante carga de antioxidantes que nos ayuda a retrasar nuestro proceso natural de envejecimiento.

Pero también, el café disminuye la probabilidad de contraer enfermedades crónicas como el Alzheimer, la diabetes tipo 2 y el Parkinson, ciertos tipos de cáncer y protege el corazón y el hígado. Una gran cantidad de beneficios que, sin duda, nos invita a continuar consumiendo esta inigualable bebida.

En definitiva, el café no solo nos aporta energía, sino que también beneficia a nuestro organismo con vitaminas y minerales que ayudarán a prevenir cantidad de enfermedades. Un gran aliado en nuestra rutina diaria.