Ein Stück Land - Un Mercado Online Impulsando el Consumo Consciente de Carne

Proyecto: Ein Stück Land
Ubicación: Alemania
Lanzamiento: 2017

Con sede en Alemania, Ein Stück Land es un mercado online en el que consumidores conscientes pueden encontrar los productos de granjeros regionales. A través de este sitio web, las personas pueden comprar carne fresca de res, puerco y pollo, con la ventaja de que están adquiriendo productos de primera calidad y provenientes de granjas locales.

A diferencia de otros negocios similares, Ein Stück Land destaca por su concepto anclado en la idea de sólo matar a un animal cuando su carne ha sido completamente vendida. De esta forma, se aseguran que no existan desperdicios y que verdaderamente se aprovechen todos los nutrientes del animal sacrificado.

La transparencia y el fomento a la economía local, son otros 2 elementos que destacan del modelo de negocio de este mercado de carnes. Toda la carne disponible, pertenece a ganado de granjeros y ganaderos localizados en la parte norte de Alemania. Además, dichos proveedores son regularmente visitados por el staff de Ein Stück Land, para asegurarse de que mantengan las prácticas adecuadas en lo relacionado a la alimentación y trato de los animales.

Originarios de Hamburgo, Lina y Hinrich son los esposos que le han dado vida a este proyecto. Motivados por la idea de fomentar un sistema alimenticio más transparente, saludable y sustentable, este dúo le dio vida a lo que hoy es Ein Stück Land.