The Dough House – Una Micro Panadería con Modelo Takeaway
Proyecto: The Dough House
Ubicación: Israel
Lanzamiento: 2021
Ubicada en Jerusalén, The Dough House es una micro panadería que ofrece una gran variedad de panes, pasteles y bebidas a base de leche. Gracias a su ubicación en el corazón del distrito gastronómico de la ciudad, el mercado de Mahane Yehuda, este lugar se ha convertido en el spot favorito de locales y turistas.
Detrás del diseño de este acogedor espacio de 45 metros cuadrados está el despacho de diseño de David Elgrabli. La fachada recibe a los comensales con unas grandes letras verdes inspiradas en la naturaleza, mientras las ventanas y la puerta son de un intrigante vidrio dicroico que solo refleja el azul y el verde.
Los vidrios crean un deslumbrante espectáculo de luz y color en el interior de The Dough House. Mientras tanto, las paredes son de un color verde oliva, que se contrasta con los azulejos blancos. Los estantes en los que se exhibe el pan recién horneado, son de corte minimalista y hechos de madera.
El imponente mostrador de mármol recibe a los clientes para que ahí ordenen su café y paguen, pues al interior de The Dough House no hay mobiliario para comensales, puesto que se trata de un negocio ingeniado para ofrecer, exclusivamente, servicio para llevar.
