Negocios de Pasta - Fuente: Mansi
Londres adora la pasta fresca y Mansi es un pequeño negocio que se ha dedicado a producirla. Empleando recetas tradicionales, ingredientes artesanales y un lento, pero generoso proceso de producción a pequeña escala, esta marca independiente ha logrado convertirse en la favorita de los amantes de la pasta. Hoy en día, las pastas de Mansi pueden encontrarse en pequeños mercaditos locales de Londres, así como en diversas tiendas gourmet de la ciudad. De igual manera, estas pastas son empleadas en las recetas de un montón de restaurantes, cafeterías y hoteles de la capital inglesa.Proyecto: CoRE - El Fast Food que está Revolucionando la Forma en que Disfrutas la Pasta Ubicación: Argentina Lanzamiento: 2017
Negocios de Pastas - Fuente: Jagger
Crear un destino en donde los clientes puedan hacer sus propias combinaciones de pasta y salsa, sin perder la tradición y herencia italiana que Federico Scoppa y Marco Bigotti comparten, es el propósito que este dúo de emprendedores busca alcanzar a través de CoRE, un proyecto que busca internacionalizar la tradición gastronómica italiana a través de su innovador concepto de fast food.Proyecto: Hoppa - Una Marca de Harinas y Pastas Hechas con Grillos Ubicación: Australia Lanzamiento: 2018
Negocios de Pastas - Fuente: Hoppa
Frenar la contaminación que provocan nuestros hábitos alimenticios es una prioridad para muchas empresas emergentes, como por ejemplo Hoppa, un joven proyecto que busca democratizar el acceso a la alimentación a base de grillos. Actualmente, esta marca australiana ofrece una proteína a base de grillos, así como harinas para preparar hot cakes y pastas en diversas presentaciones. De esta forma, los consumidores conscientes ahora pueden incorporar más alimentos saludables y sustentables en su dieta diaria.Proyecto: Pasta Club - El Restaurante de Pastas que te Permite Llevar tu Propia Música Ubicación: Australia Lanzamiento: 2020
Negocios de Pasta - Fuente: Broadsheet
Tener un menú que le guste a todos es una tarea casi imposible, por lo que Pasta Club ha decidido darle un poco de flexibilidad a su modelo de negocio, permitiendo a sus comensales que lleven sus propias botellas. Además, el equipo detrás de este proyecto gastronómico notó que en la música sucedía algo similar, así que también decidieron permitir a los clientes llevar sus propios vinilos para que sean tocados en el lugar. En el menú de Pasta Club destaca la pasta, con la diferencia de que el estilo en que se prepara cambia todos los días, pues el chef se encarga de preparar los platillos dependiendo de su humor y de los ingredientes disponibles en el momento.Proyecto: Paisa - Un Food Truck con las Mejores Recetas de Pasta Ubicación: Alemania Lanzamiento: 2018
Negocios de pasta - Fuente: Paisa
Ingredientes frescos, recetas genuinas, sabor callejero y aroma a Italia. Esas son solo algunas de las características que mejor describen la propuesta gastronómica de Paisa, un pequeño food truck que se ha propuesto llevar los mejores platillos italianos a Alemania. Todos los platillos de Paisa llevan la pasta Tagliatelle como base. Los clientes, por su parte, solo tienen que elegir qué tipo de salsa desean, incluyendo opciones como la tradicional salsa boloñesa, la salsa carbonara, el pesto o el pomodoro.Proyecto: Stellina - Una Pizzería con una Máquina Expendedora de Pastas Ubicación: Estados Unidos Lanzamiento: 2018
Negocios de Pasta - Fuente: Stellina
Stellina es un restaurante casual que ofrece un menú sencillo, pero cuidadosamente pensado. En él encontrarás pizzas napolitanas preparadas como se debe, así como pastas, vinos, cervezas artesanales y hasta cócteles para acompañar tu comida. Recientemente los emprendedores detrás de esta pizzería lanzaron, en el interior de su sucursal, la primer máquina expendedora de pasta. Se tata de una máquina vending en la que encontrarás kits con todos los ingredientes necesarios para preparar deliciosas pastas en casa, así como las tradicionales salsas de Stellina, pastas frescas y hasta merch incluyendo gorros y playeras brandeadas con el logotipo de esta pizzería.
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