Negocios de Mermeladas - Fuente: LBJ
Lillie O’Brien utiliza los mejores frutos de Europa para crear deliciosas mermeladas artesanales preparadas en pequeños lotes. Un detalle importante de su proyecto, es que no combinan frutas entre sí. Lo anterior significa que cada mermelada es preparada empleando una fruta en específico y complementando su sabor con adiciones inusuales como, por ejemplo, semillas de cacao, cardamomo u hojas de laurel.Proyecto: V Smiley - La Emprendedora que Creó una Marca Nacional de Mermeladas Ubicación: Estados Unidos Lanzamiento: 2013
Negocios de Mermeladas - Fuente: V Smiley
Existen grandes ventajas de no crecer en una gran ciudad, y es que aunque te pierdes de ciertas comodidades que dan las metrópolis, creces en un entorno que demanda más autosuficiencia para resolver las limitantes del día a día. Precisamente eso es lo que le ha sucedido a V Smiley, la emprendedora detrás de V Smiley Preserves, quien después de haber crecido en una granja en Vermont lanzó su propia colección de mermeladas que hoy pueden adquirirse en su propio sitio web, así como en decenas de tiendas alrededor de todo Estados Unidos. Proyecto: La Chambre Aux - Una Boutique de Mermeladas Artesanales en París Ubicación: Francia Lanzamiento: 2011
Negocios de Mermeladas - Fuente: Telerama
Lise Bienaimé es la creadora de La Chambre Aux, una tienda Delicatessen especializada en mermeladas gourmet, cuyo concepto refleja la afición por la gastronomía y las recetas caseras de su creadora. Las mermeladas de La Chambre Aux, están categorizadas en 4 colecciones: frutas de primavera, frutas de verano, frutas de otoño y frutas de invierno. Si tienes alguna duda sobre los sabores, puedes asesorarte con el staff de las boutiques, o bien, catar cualquiera de las mermeladas hasta descubrir la que mejor te convenga.Proyecto: Westwind Orchard - Una Granja Productora de Mermeladas en Nueva York Ubicación: Estados Unidos Lanzamiento: 2002
Negocios de Mermeladas - Fuente: Chloe Crespi
En el 2002, los Chizzola adquirieron una extenso huerto de manzanas en la afueras de la ciudad de Nueva York. Con el paso de los años, el lugar se ha convertido en algo más que un huerto de manzanas. Actualmente, la granja cuenta con cerca de 40 mil abejas encargadas de polinizar las flores y plantas del lugar. Adicionalmente, de la mano de una de sus propietarias, Laura Ferrara, Westwind Orchard ha lanzado su propia línea de productos orgánicos compuesta por miel casera, mermeladas de distintos sabores, salsa de manzana y huevos.
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