Kraving Kitchens - Una Dark Kitchen con Apuesta Ecológica y Sostenible
Proyecto: Kraving Kitchens
Ubicación: España
Lanzamiento: 2019
Kraving Kitchens es una cocina al estilo dark kitchen o cocina fantasma, que se refiere a una modalidad de negocio que está tomando cada vez más terreno en una época en donde el aislamiento está a la orden del día. En esencia, se trata de una cocina dedicada a preparar alimentos para envío a domicilio a través de plataformas de delivery.
Su fundadora, Mar Cónsul, quería tener un restaurante en donde pudiera focalizarse completamente en su pasión, la comida. Así que se le ocurrió la idea de crear un servicio diferente, en donde el contacto con los clientes fuera únicamente vía online, pues esto le permitiría entregar de forma inmediata, ofrecer precios accesibles y sobre todo platillos de primera calidad.
Otro de los aspectos por los que destaca Kraving Kitchens es por su preocupación ambiental, es por esto que no utilizan plástico para empaquetar los pedidos, solo envases reciclados y sostenibles.
Si quieres comer de una forma diferente, puedes ir a su cocina ubicada en Barcelona y pedir un plato para llevar o ingresar a su página web y hacer tu pedido para comer en la comodidad de tu casa. Actualmente ofrecen dos tipos de comida: vietnamita, conocida por sus sabores intensos, y mediterránea, caracterizada por sabores frescos y carnes magras.
