Bureaux Collective es un proyecto que existe para que las cafeterías independientes de Melbourne, puedan tostar su propio café sin tener que invertir en infraestructura y talento humano. La misión de esta iniciativa es hacer del proceso de tueste del café una experiencia accesible, fácil y económica para las cafeterías independientes. A través de este espacio, los afiliados pueden tener acceso a sofisticadas máquinas tostadoras y asesorías especializadas en todo momento.
Ideas de Servicios - Fuente: Reground
Con sede en la ciudad de Melbourne, Reground es un proyecto ecológico enfocado en la industria del café. Se trata de un servicio que ayuda a las cafeterías locales a reducir su impacto ambiental a través de la recolección de sus desperdicios orgánicos mismos que, posteriormente, son utilizados para preparar composta para nutrir parques y espacios públicos.Proyecto: Appetizer Storyteller - Servicio de Fotografía Gastronómica Ubicación: México Lanzamiento: 2018
Ideas de Servicios - Fuente: Appetizer
Appetizer Storyteller es la agencia de comunicación creada por Anna Tusell y Triana Mendoza, dos storytellers culinarias que, desde el 2018, han puesto su expertise al servicio del sector gastronómico. Además de crear asombrosas fotografías que definitivamente abren el apetito a cualquiera, estas emprendedoras también ayudan a cafeterías y restaurantes en el desarrollo de su contenido editorial, incluyendo artículos para sus sitios web, notas para sus blogs y textos para sus redes sociales. Proyecto: Good Eggs - Servicios de Abarrotes Frescos por Internet Ubicación: Estados Unidos Lanzamiento: 2011
Ideas de Servicios - Fuente: Good Eggs
Comandando la nueva cara de las tiendas de abarrotes se encuentra Good Eggs, un comercio online cuya apuesta se ha centrado en ofrecerte productos frescos y locales a un clic de distancia. En esta tienda de abarrotes online, tanto familias como cafeterías y restaurantes pueden encontrar vinos, cervezas artesanales, productos de limpieza, así como alimentos, súper alimentos, frutas y verduras. Proyecto: La Fille du Boulanger - Servicio de Panadería por Internet Ubicación: Canadá Lanzamiento: 2013
Ideas de Servicios - Fuente: Mindsparkle
La Fille du Boulanger es una pequeña panadería artesanal que, a diferencia de las alternativas tradicionales, se ha concentrado en crear un modelo de negocio sustentable que se antepone, de manera directa, a la sobreproducción y desperdicio de alimentos. El inventario de esta panadería online es muy reducido, pues diariamente ofrece sólo entre 6 y 9 distintos panes dulces y salados. Para poderlos comprar, los clientes tienen que hacer su pedido con por lo menos 24 horas de anticipación acudiendo directamente a la panadería o utilizando su página de Internet. Gracias a los pedidos anticipados, los panaderos de este lugar se pueden concentrar en producir únicamente lo necesario para cada día y reducir al máximo cualquier desperdicio.Proyecto: Yayyy - Servicio de Desarrollo de Empaques a Pequeña Escala Ubicación: Estados Unidos Lanzamiento: 2017
Ideas de Servicios - Fuente: Yayyy
El empaque es la carta de presentación de cualquier producto ante el consumidor. Hoy más que nunca, los pequeños emprendedores están cuidando que el packaging de sus productos refleje los valores de su marca, y Yayyy, es un proyecto que ha nacido para ello. Se trata de un taller enfocado en desarrollar empaques para negocios como cafeterías, expendios de té o marcas de granola que desean una presentación única, pero que aún no tienen el tamaño como para producir miles de empaques.Proyecto: Goffee - Un Servicio para Aumentar las Ventas de Cafeterías Ubicación: Estados Unidos Lanzamiento: 2018
Ideas de Servicios - Fuente: Goffee
Nacida por el amor al cappuccino y el odio a las filas, Goffee es una cafetería con un modelo de negocio bastante desafiante. Se trata de una cafetería que opera de manera "fantasma" a través de alianzas estratégicas con diversas cafeterías de Nueva York. Lo anterior significa que Goffee en realidad no posee ningún establecimiento, es decir, todas las ventas generadas a través de su sitio web o app son canalizadas a diversas cafeterías aliadas de acuerdo a la ubicación del cliente y, una vez que el pedido está preparado, un repartidor de Goffee lo recolecta para hacer la entrega a domicilio.Proyecto: ChargedUp - Servicio de Cargadores para Smartphones Ubicación: InglaterraLanzamiento: 2018
Ideas de Servicios - Fuente: ChargedUp
ChargedUp ha nacido con la misión de que tu smartphone nunca más se vuelva a quedar sin batería. Se trata de una red sustentable de cargadores que se ha expandido vertiginosamente por cafeterías, restaurantes y bares de Inglaterra y busca, a mediano plazo, entrar a otros países del continente europeo. Utilizar esta red de cargadores es mucho más sencillo de lo que te imaginas. Lo único que tienes que hacer es descargar la app de ChargedUp y escanear el código QR ubicado en la estación de carga más cercana. De esta manera, obtendrás un cargador portátil con cables compatibles con dispositivos Apple y Android.Proyecto: Bûmerang - Servicio de Envases Retornables para Comidas Takeaway Ubicación: España Lanzamiento: 2019
Ideas de Servicios - Fuente: Bumerang
Bûmerang es un proyecto que busca terminar, para siempre, con los plásticos desechables en la industria de los restaurantes. Para lograrlo, han creado un innovador servicio que funciona en 3 pasos. En primer lugar, a través de su app debes revisar qué cafeterías o restaurantes cercanos a ti están afiliados a este esquema de bowls retornables. Después, tienes que elegir tu platillo favorito y disfrutarlo en los empaques de Bûmerang. Cuando termines tus alimentos, solo te restará devolver los bowls en cualquiera de los múltiples restaurantes de la red en donde serán lavados utilizando máquinas industriales y puestos nuevamente en circulación.Proyecto: Unocup - Servicio de Vasos Ecológicos Ubicación: Estados Unidos Lanzamiento: 2015
Ideas de Servicios - Fuente: Unocup
Se estima que las tapas de plástico utilizadas en los vasos de café generan, anualmente, 20 mil toneladas de basura. Para revertir esta situación ha nacido Unocup, un nuevo vaso de papel que elimina la necesidad de las tapas de plástico gracias a su naturaleza plegable, pues, con solo unos dobleces, clientes y baristas pueden sustituir la función de la tapa con el propio vaso.Proyecto: Dog Parker - Servicio de Alojamiento para Mascotas Ubicación: Estados UnidosLanzamiento: 2015
Ideas de Servicios - Fuente: Dog Parker
Dog Parker, es la startup que te ofrece un servicio de alojamiento temporal para tus mascotas. La misión de este proyecto, es que no tengas que separarte de tu perro para llevar a cabo las tareas de tu vida diaria. Además, también es una alternativa flexible para que cualquier cafetería, teinda o restaurante se convierta en un espacio amigable con las mascotas. Para utilizar este servicio, es necesario adquirir una membresía con costo anual de 25 dólares. Si tu membresía es aprobada, recibirás una credencial que te permitirá acceder a la red de Dog Parkers (cabinas) ubicadas a las afueras de tiendas y restaurantes de la ciudad.Proyecto: Semejante Trazo - Servicio de Mandiles Personalizados para Baristas Ubicación: Colombia Lanzamiento: 2016
Ideas de Servicios - Fuente: Semejante Trazo
Amigas desde hace tiempo, Kath y Angélica son las emprendedoras y creativas detrás de Semejante Trazo, una marca de mandiles hechos por baristas y para baristas; un innovador concepto que, inevitablemente, busca ampliar límites y romper paradigmas en lo que se refiere a la moda para los profesionales del café.Proyecto: Recup - Servicio de Vasos Retornables Ubicación: Alemania Lanzamiento: 2016
Ideas de Servicios - Fuente: Recup
Recup es una startup alemana que nace con la visión de revolucionar el formato del café para llevar, desapareciendo a los vasos desechables de la ecuación. El funcionamiento de este servicio es bastante sencillo. Lo único que tienes que hacer, es acudir a tu cafetería favorita y pedir tu café para llevar en una vaso de esta marca. Después, podrás ir a cualquier otra cafetería local afiliada al proyecto para dejar el envase que dejaste de usar. Ellos, finalmente, se encargarán de limpiarlo y ponerlo nuevamente en circulación.
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