Fresh Bowl - Una Red de Máquinas Vending con Ensaladas Preparadas por Chefs
Proyecto: Fresh Bowl
Ubicación: Estados Unidos
Lanzamiento: 2018
Con sede en Nueva York, Fresh Bowl es una red de máquinas expendedoras ofreciendo ensaladas, desayunos y frescos snacks preparados todas las mañanas por experimentados chefs.
Sin lugar a dudas, el aspecto más innovador de este proyecto es su sistema de envases retornables. Esto quiere decir que cuando termines tus alimentos, puedes regresar tu recipiente directamente en las máquinas expendedoras y, a cambio, obtendrás créditos que podrás utilizar a tu favor en tu próxima compra.
Otro aspecto que llama la atención de Fresh Bowl es que, aquellos alimentos que no se venden en lugar de ser desechados como tradicionalmente se acostumbra, son donados a organizaciones sin ánimos de lucro y, en algunos casos, la comida también se procesa para convertirla en composta para nutrir los espacios públicos de la ciudad.
Todos los alimentos de Fresh Bowl son preparados desde una cocina central, en la que el staff se asegura de llevar a cabo todas las normas de seguridad y salubridad para garantizar que sus snacks nutritivos estén a la altura de las demandas del consumidor neoyorquino.
