Mins Table - El Pequeño Restaurante que Lanzó su Marca de Streetwear y un Podcast

Proyecto: Min's Table
Ubicación: Polonia
Lanzamiento: 2019

Min y Kuba es la pareja emprendedora detrás de Min's Table, el primer restaurante en Polonia que se especializa en el bibimap coreano, un platillo tradicional asiático que consiste en un bowl de arroz blanco cubierto por un mix de verduras, tiras de carne y un huevo.

Una de las peculiaridades de este sitio, es su tamaño, pues solo cuenta con una pequeña mesa en su interior con solo 12 asientos disponibles. Además, este pequeño restaurante no solo se ha ganado el cariño de los ciudadanos de Poznan con sus deliciosos platillos, sino también, con su nobleza, pues este negocio destina el 1 por ciento de sus ventas a organizaciones benéficas de la localidad.

Además de la gastronomía, otra de las pasiones que Min y Kuba comparten es el amor por la moda y el diseño. Por ello, esta pareja emprendedora también ha lanzado una fantástica colección de streetwear que refleja la esencia de Min's Table con una clara estética urbana.

Cuando no están cocinando o trabajando en su línea de streetwear, Min y Kuba también trabajan en su podcast en el que invitan a personas relacionadas con la gastro-industria a hablar sobre negocios, clientes, productos, comida y situaciones actuales.