Mitomi - Un Salón de Té y Postres para Llevar
Proyecto: Mitomi
Ubicación: Japón
Lanzamiento: 2020
La tendencia de las bebidas para llevar es especialmente conocida en el mundo del café, sin embargo, en Japón, un proyecto ha nacido bajo el nombre de Mitomi con el único propósito de lograr que el té también luzca en el mundo del takeaway, pero conservando el respeto a la tradicional ceremonia.
Mitomi es un sitio elegante con una propuesta gastronómica simple y muy anclada en las tradiciones milenarias japonesas. En el lugar encontrarás tés que podrás acompañar con los deliciosos Wagashi, tradicionales postres preparados con pastel de arroz, pasta de judías y frutos.
En Mitomi todas las infusiones se preparan al momento para que los visitantes puedan disfrutar siempre de un té vertido de la tetera en su camino a casa o a la oficina. Además, el lugar cuenta con docenas de combinaciones herbales, garantizando siempre tener una nueva opción para beber.
En cuanto a los postres, el chef de Mitomi prepara diariamente 5 tipos de Wagashi, los cuales, a su vez, se recomiendan acompañar con una variedad de té en específico.
