Tapí - El Spot De Tapioca Favorito de Río de Janeiro
Proyecto: Tapí
Ubicación: Brasil
Lanzamiento: 2014
Tapí es un proyecto que originalmente nació como un food truck que aparecía en festivales musicales y gastronómicos. Fue entonces que, gracias a la popularidad de su simpático camión y a su deliciosa tapioca, decidieron mudarse a un espacio fijo en la ciudad.
El restaurante se especializa por completo en la tapioca, un almidón extraído de la yuca que alcanzó enorme popularidad gracias a su flexibilidad para prepararse en forma de pudín, tés, smoothies, dulces y todo tipo de deliciosos postres.
Tapí se instaló en Río de Janeiro, por lo que buscaron combinar el origen selvático de la tapioca con el toque vanguardista y moderno de la ciudad. Al interior del local, podrás escoger entre docenas de combinaciones y presentaciones para disfrutar de la tapioca.
En el menú podrás encontrar bowls de acai con tapioca, y diversos toppings de frutas tropicales como plátano y fresa para acompañar. Ahora bien, si quieres probar la especialidad de la casa, entonces tendrás que pedir la crepa de acai con relleno de tapioca.
