Two Birds Brewing - La Primer Cervecería Australiana Dirigida por Mujeres
Proyecto: Two Birds Brewing
Ubicación: Australia
Lanzamiento: 2011
Jayne Lewis y Danielle Allen, son las emprendedoras y amigas detrás de Two Birds Brewing, la primer cervecería australiana en ser dirigida por mujeres.
Localizada en el pequeño y acogedor suburbio de Spotswood en Melbourne, esta cervecería emergente ganadora de varios premios, tipifica todo lo que una buena bebida debe tener, a la vez de romper paradigmas de género.
Las creaciones de las emprendedoras fueron inspiradas en culturas y momentos del día, como el caso de Sunset Ale, una cerveza inspirada en los atardeceres del océano índico, con notas a uva y caramelo, o Taco Cerveza, una bebida en honor a la cultura mexicana, que es fresca, afrutada y picante.
Actualmente puedes encontrar las cervezas de Two Birds Brewing en bares y tiendas de todo Melbourne, o, si prefieres, puedes visitar The Nest, un espacio acondicionado como bar dentro de su fábrica cervecera, que abre al público los fines de semana.
