Brew Lab - La Próxima Cafetería que Tienes que Visitar en Guadalajara
Proyecto: Brew Lab
Ubicación: México
Lanzamiento: 2018
Tenían toda la vida siendo amantes del café. Su ritual matutino consistía en despertar, poner la cafetera y consumir del líquido oro negro. En una de esas mañanas, Ale y Ricardo se preparaban para iniciar su día cuando se percataron de que se había acabado lo que, literalmente, los levantaba. En la necesidad siempre surgen las mejores ideas, y ahí, los 2 sin cuestionarse, se miraron y decidieron abrir una cafetería.
El camino fue largo para llegar a Brew Lab. Primero estudiaron para conocer de procesos, texturas y sabores, lo que hizo que sólo creciera más y más su amor por el café, pero sobre todo, sus ganas de compartirlo con otros. Después, abrieron una pequeña cafetería temporal dentro de un centro cultural. Ahí, impartieron sus primeras charlas de café, organizaron degustaciones y ampliaron sus servicios para atender eventos.
Después de tantas experiencias y aprendizajes, Ale y Ricardo decidieron que era el momento de dar el salto. Lejos del centro y de los lugares populares de la ciudad, en una acogedora esquina, estos emprendedores encontraron el lugar ideal para abrir Brew Lab, la cálida y hogareña barra multitostadora en la que podrás vivir la experiencia de degustar un buen café, y disfrutar los aromas de una taza bien preparada.
En este sitio siempre encontrarás café de diferentes tostadores, tanto nacionales como internacionales. Y para complementar tu experiencia, el lugar ofrece una variedad de postres hechos por manos locales, que resultan ideales para acompañar el sabor de tu bebida.
