12 Creativos Negocios de Comida para Llevar
Proyecto: TYME - El Negocio que Sirve Comida Vegana en Frascos Reutilizables
Ubicación: Estados Unidos
Lanzamiento: 2017
Con una propuesta creativa, saludable y ecológica, TYME es la empresa que está revolucionando la comida rápida. Se trata de una startup que sirve alimentos de origen local y veganos, en tarros reutilizables.
Con sede en Nueva York, este negocio de comida rápida ofrece su producto por $10 dólares en distintas ubicaciones, incluyendo sus puestos especiales en Times Square y Meatpacking District, y, en varios espacios de coworking como WeWork. Además, puedes hacer tu pedido online con entrega a domicilio, una opción ideal para el hogar, la oficina o cualquier evento. Y recuerda, si devuelves el contenedor, TYME te va a recompensar con un descuento de $1 en tu próxima comida.
Proyecto: La Crepe Da Pía - La Crepería que te Permite Conocer Barcelona
Ubicación: España
Lanzamiento: 2017
Con el fin de satisfacer a los turistas ansiosos que desean aprovechar todo el tiempo posible para conocer la ciudad de Barcelona, nace La Crepe Da Pía, una crepería enfocada en el servicio para llevar.
La Crepe Da Pía, es un pequeño y acogedor lugar que, aunque tiene algunas mesas en su interior, está especialmente ingeniado para ofrecer un veloz servicio de crepas para llevar. ¿Su propósito? Darle a los turistas más tiempo para recorrer las calles, edificaciones y museos de la ciudad catalana.
Proyecto: Feel The Meal - Servicio de Catering Nutritivo a Domicilio
Ubicación: Polonia
Lanzamiento: 2017
Feel the Meal es un innovador servicio de catering que pretende facilitarle la vida a todas aquellas personas que llevan una dieta especial en sus vidas. Con sede en Polonia, este proyecto gastronómico ha sido cuidadosamente estructurado para ofrecerte 5 comidas al día, diseñadas por expertos nutricionistas y preparadas por experimentados cocineros.
Actualmente, Feel The Meal ofrece las siguientes opciones: Paleo, Baja en Índice Glucémico, Samurai, Óptima, Vegetariana y Keto Vegetariana. Como te habrás de imaginar, cada dieta ofrece distintos beneficios, mismos que puedes conocer a detalle a través del sitio web de esta innovadora startup.
Proyecto: Salchibotxo - El Carrito de Hot Dogs Reimaginado
Ubicación: España
Lanzamiento: 2016
Salchibotxo es la evolución de los carritos de hot dogs que todos conocemos. Se trata de una unidad portátil habilitada para cocinar, preparar y vender hot dogs en las calles, además de contar también con amplio espacio para guardar bebidas. Lo mejor de todo, es que su impecable diseño destaca en cualquier lugar.
Este proyecto fue realizado por los creativos del despacho Arquimaña, quienes recibieron el encargo de crear una alternativa que rompiera con lo tradicional y que más bien, se identificara con productos artesanales y tradicionales como lo son las cervezas de autor y las salchichas gourmet.
Ubicación: Japón
Lanzamiento: 2017
Sola Pizza es un pequeño camioncito nacido con el propósito de llevar el verdadero sabor de la pizza napolitana, a los ciudadanos de Tokio. Prueba de su verdadera vocación artesanal y respeto al tradicional platillo italiano, todos los ingredientes, desde la harina, hasta la salsa y el queso, son importados del país mediterráneo.
Con un horno de piedra hecho especialmente para ajustarse a la dimensiones del camión, Sola Pizza es una excelente opción para quienes buscan una propuesta de comida para llevar, y también, para quienes desean quedarse en el sitio, pues recientemente los propietarios de esta pizzería acondicionaron una terraza localizada en el techo del edificio ubicado a sus espaldas.
Ubicación: Inglaterra
Lanzamiento: 2012
Ubicado en Inglaterra, The Detox Kitchen es un pequeño negocio que promete quitarte el estrés de planear, comprar y preparar platillos nutritivos. Para lograr su propósito, este proyecto pone a tu disposición paquetes personalizados que contienen todos los alimentos que requieres para vivir un estilo de vida balanceado y muy nutritivo.
Actualmente The Detox Kitchen ofrece 5 planes de desintoxicación que van desde las 900 hasta las 1800 calorías por día. Una vez que selecciones el plan ideal para ti, recibirás en las puertas de tu hogar antes de la 7 de la mañana todas las comidas del día; desde el desayuno, hasta las colaciones, las comidas fuertes y tus bebidas. Eso sí, la duración del plan depende de tus objetivos y de la experiencia que tengas llevando a cabo este tipo de esquemas detox.
Ubicación: Estados Unidos
Lanzamiento: 2016
Ancolie es un nuevo concepto en la escena gastronómica de Nueva York. Se trata de un proyecto culinario que ofrece comida fresca y saludable con un ligero twist: todos los platillos son empacados en frascos de vidrio que puedes reutilizar en cualquier momento. Al final del día, el objetivo es servirte alimentos de calidad reduciendo al mínimo el impacto ambiental.
La misión de Ancolie, es hacer de la comida para llevar un proceso sustentable, nutritivo y delicioso para todos. La idea es que en un frasco de vidrio puedas llevar una comida completamente balanceada que te permita cumplir con tus responsabilidades profesionales sin sacrificar tu salud.
Proyecto: Watson Vegan Truck - Un Food Truck de Hamburguesas Veganas
Ubicación: Suiza
Lanzamiento: 2016
Ubicación: Suiza
Lanzamiento: 2016
Watson Vegan Truck es un peculiar food truck vendiendo deliciosas hamburguesas veganas en las calles de Suiza. El nombre de este proyecto gastronómico sobre ruedas está inspirado en Donald Watson, quien es reconocido internacionalmente por haber fundado en 1944 the Vegan Society.
La propuesta de este food truck está concentrada en atender las necesidades de la comunidad vegana local, y también, busca atraer a un nicho de consumidores que, a pesar de no ser veganos, están dispuestos a probar nuevos sabores. Todas las hamburguesas que encontrarás en el menú de Watson Vegan Truck han sido bautizadas en honor a personajes históricos que, en algún momento de sus vidas, se unieron al movimiento vegano. Entre las favoritas del público destacan la Ghandi Burger y la Newton Burger.
Proyecto: Orang Utan - Un Minimalista Bar de Sándwiches para Llevar
Ubicación: Ucrania
Lanzamiento: 2015
Ubicación: Ucrania
Lanzamiento: 2015
"La ciudad es la nueva jungla y las personas que la habitan son los nuevos animales". Bajo esa premisa es que ha nacido Orang Utan, un innovador bar de sándwiches que pone a la disposición del consumidor moderno una amplia gama de alimentos frescos, nutritivos y deliciosos.
El menú del lugar está inspirado en los alimentos más frescos que el bosque puede ofrecerle al hombre moderno. Se trata de una carta vegetariana compuesta por sándwiches, ensaladas, sopas y deliciosos batidos que comparten una misma característica: utilizar súper alimentos como ingredientes principales.
Proyecto: Farmer's Fridge - Máquina Expendedora de Ensaladas y Healthy Snacks
Ubicación: Estados Unidos
Lanzamiento: 2013
Farmer's Fridge nace con la misión de democratizar el acceso a la comida saludable de manera rápida y conveniente. Con sede en la ciudad de Chicago, esta startup se ha encargado de extender una red de máquinas expendedoras que ofrecen a los ciudadanos un menú compuesto por ensaladas súper frescas y nutritivos snacks para disfrutar.
En las máquinas expendedoras de Farmer's Fridge encontrarás alimentos preparados por chefs y empacados, uno por uno, dentro de mason jars. La promesa de este negocio es siempre ofrecerte "comida real". Lo anterior significa que no sólo se asegurarán de ofrecerte productos de temporada, sino que ellos mismos se encargarán de llevar a cabo todos los procesos de preparación y distribución para que todo llegue a ti lo más fresco posible.
Proyecto: Chinese Box Club - Un Restaurante Reimaginando la Experiencia del Takeaway
Ubicación: Holanda
Lanzamiento: 2019
Con un concepto totalmente innovador y fuera de serie, Chinese Box Club es un pequeño restaurante que ha sido diseñado e ingeniado, específicamente, para ofrecerle a sus clientes una memorable experiencia de comida para llevar.
En un espacio menor a los 30 metros cuadrados, los emprendedores detrás de este proyecto maximizaron el uso de cada centímetro con miras a ofrecerle a sus visitantes una cómoda experiencia mientras esperan sus alimentos.
Proyecto: Deliveroo Food Market - Una Cocina Compartida por Varios Restaurantes de Comida para Llevar
Ubicación: Hong Kong
Lanzamiento: 2018
Fundada en el año 2013 por los emprendedores Will Shu y Greg Orlowski, Deliveroo es una empresa internacional dedicada a la entrega rápida de comidas. Con el objetivo de ofrecer a sus usuarios un servicio mucho más veloz y eficiente, esta empresa lanzó recientemente un nuevo modelo de negocio bautizado como Deliveroo Food Market, una cocina compartida por múltiples restaurantes.
A través de este innovador modelo de negocio, el equipo de Deliveroo pretende hacer que sus entregas a domicilio sean más rápidas y convenientes. Para los restaurantes por su parte, esta modalidad ha resultado fascinante, pues la inversión inicial de abrir una nueva locación se reduce al mínimo, ya que Deliveroo se encarga de poner toda la infraestructura y generar ingresos únicamente por comisiones de ventas.
