The Coffee Movement - Una Micro Cafetería Enfocada en Crear Relaciones

Proyecto: The Coffee Movement
Ubicación: Estados Unidos
Lanzamiento: 2015

Promover la interacción entre el cliente y el barista, es el principal propósito de The Coffee Movement, una micro cafetería con superficie de 28 metros cuadrados localizada en la ciudad de San Francisco, California.

Granos sustentables, distintos métodos de extracción y una agradable charla es lo que disfrutarás en tu visita a The Coffee Movement. Al interior del espacio, no encontrarás máquinas ni productos sobre la barra, pues el objetivo es que nada se anteponga entre el experimentado barista y tú.

Otro de los aciertos interesantes de este lugar, es que cuenta con una selecta variedad de libros relacionados al mundo del café. Sin embargo, estás publicaciones están siempre detrás del barista, pues la idea es que, si te interesa leer alguna de ellas, se la tengas que pedir y él pueda aprovechar el momento para hacerte una breve introducción a la lectura.

Movido por la idea de "regar felicidad a través del café", Bryan Overstreet es el emprendedor detrás de esta micro cafetería. Se trata de un experimentado barista originario de Australia que llegó a los Estados Unidos para promover la idea de que el café no es simplemente gasolina para funcionar, sino más bien, un pretexto perfecto para hacer una pausa en tu día y disfrutar de todo lo que te rodea.