Negocios de Sándwiches - Inspírate con estos 6 Ejemplos del Mundo
Proyecto: Park Bench Deli
Ubicación: Singapur
Lanzamiento: 2014
Park Bench Deli, es un restaurante especializado en los sándwiches que inició como un proyecto alterno entre 2 amigos y chefs. La historia cuenta que, después de trabajar turnos de 12 horas en un restaurante, este dúo terminaba exhausto y con muchísima hambre. Lamentablemente, no existían platillos capaces de saciar su apetito.
Al no tener las alternativas que ellos buscaban, entonces decidieron crearlas. Así fue que comenzaron a preparar enormes sándwiches repletos de carnes frías, aderezos y ensaladas. Después de validar su idea de negocio, estos emprendedores se aventaron un clavado a las grandes ligas y, en el 2014, inauguraron su propio local. Con estilo americano y buscando siempre promover el sentido de comunidad, Park Bench Deli abrió sus puertas como una alternativa casual para pasar el rato con amigos, disfrutar de una buena cerveza artesanal y degustar un imponente sándwich por supuesto.
Proyecto: Perry the Feeder
Ubicación: Australia
Lanzamiento: 2017
Con sede en Newcastle, Australia, Perry The Feeder es el foodtruck ideal para quienes madrugan. Se trata de un camión que está listo, todos los días, en punto de las 6 de la mañana para servir su especialidad: deliciosos sándwiches tostados y café.
El menú de Perry The Feeder incluye diferentes tipos de sándwiches como: jamón, queso y tomate; huevo y tocino; albóndigas, salsa de tomate y mostaza; entre otros. Si tienes antojo de algo más, puedes elegir entre bowls de frutas, tazas de yogurt y rollitos veganos. Para acompañar tus alimentos, lo mejor es que pidas alguno de los smoothies verdes o un rico café para despertar.
Proyecto: Orang Utan
Ubicación: Ucrania
Lanzamiento: 2015
"La ciudad es la nueva jungla y las personas que la habitan son los nuevos animales". Bajo esa premisa es que ha nacido Orang Utan, un innovador bar de sándwiches que pone a la disposición del consumidor moderno una amplia gama de alimentos frescos, nutritivos y deliciosos.
El menú del lugar está inspirado en los alimentos más frescos que el bosque puede ofrecerle al hombre moderno. Se trata de una carta vegetariana compuesta por sándwiches, ensaladas, sopas y deliciosos batidos que comparten una misma característica: utilizar súper alimentos como ingredientes principales.
Proyecto: Green Girl
Ubicación: Estados Unidos
Lanzamiento: 2011
Con la visión de contribuir a la salud y bienestar de las personas a través de deliciosos postres veganos ha nacido Green Girl, un pequeño taller repostero que promete tener los mejores sándwiches de helado que jamás hayas probado.
Producidos artesanalmente desde un pequeño taller en California, los sándwiches y helados de Green Girl hoy pueden adquirirse en más de 50 puntos de venta en los Estados Unidos. El siguiente objetivo de Lisa, es expandir su negocio por más ciudades del territorio norteamericano en busca de que más personas puedan deleitarse y nutrirse con sus deliciosos postres.
Proyecto: Grilled Cheese Wonderland
Ubicación: Alemania
Lanzamiento: 2015
Con un impresionante currículum en la industria culinaria, Helena decidió dejar de ser una empleada más para aventurarse a abrir su propio restaurante. Fue en el año 2015 cuando, en un pequeño puesto, la emprendedora comenzó a vender sus deliciosos e imponentes sándwiches. Posteriormente y gracias al éxito de su proyecto, Helena decidió dar un brinco aún más ambicioso: crear su propio food truck.
A bordo de una pintoresca Mercedes MB 100, Helena recorre las calles de Hamburgo, Alemania. Con un look ochentero, colorido y bastante pícaro, este food truck ha conquistado los paladares y corazones del público local con su menú compuesto por sándwiches al grill. Además, este negocio ambulante también suele presentarse en bazares, mercados y festivales musicales celebrados en distintas ciudades de Alemania.
Proyecto: Przystanek Piekarnia
Ubicación: Polonia
Lanzamiento: 2016
Con 60 metros cuadrados de superficie, Przystanek Piekarnia es una de las panaderías preferidas por los habitantes de Varsovia, Polonia. Y es que, además de proponer una experiencia íntima y tradicional, este lugar es considerado como uno de los puntos clave para adquirir pan fresco y artesanal, así como deliciosos sándwiches, rebanadas de pizza, bagels y hasta café.
Contrario a lo que ofrecen la mayoría de las panaderías actualmente, la oferta de productos de Przystanek Piekarnia está compuesta por panes dulces y salados que pueden tomar, hasta 12 horas, en prepararse. De hecho, si de algo puede estar orgulloso el equipo detrás de esta panadería, es de que todos sus productos son el reflejo del trabajo de quienes laboran en ella.
