Pergamino - Una Cafetería Colombiana con una Ambiciosa Visión
Proyecto: Pergamino
Ubicación: Colombia
Lanzamiento: 2015
Dentro de la terminal internacional del Aeropuerto José María Córdoba en Antioquia, Colombia, se ubica un pequeño stand de la cafetería Pergamino. Abierto todos los días de 4 de la mañana y hasta las 7 de la tarde, este espacio resulta ideal para aquellos viajeros que buscan una dosis de cafeína antes de abordar su próximo vuelo, o también, para quienes desean llevar un buen café como recuerdo de las tierras colombianas.
Pergamino es un negocio que busca reflejar a través de su estrategia de branding, su filosofía cálida, familiar y sustentable. Y es que, además de estar comprometido con ofrecer el mejor café colombiano, este proyecto busca crear experiencias memorables que reflejen la pasión que Don Pedro Echavarria y sus descendientes, han puesto en este negocio con proyección internacional.
Con respecto a los granos utilizados para sus bebidas, el equipo detrás de Pergamino siempre se ha caracterizado por poner sobre cualquier otra cosa, el enfoque "siempre fresco". Por lo tanto, en esta cafetería encontrarás granos recién tostados que, además, son obtenidos de fincas locales.
Además de su propósito de compartir contigo la mejor taza de café, Pergamino tiene una visión mucha más loable y ambiciosa: crear una próspera clase media en aquellas regiones en las que trabajan.
