Rollers - La Pequeña Panadería Urbana de Sídney
Proyecto: Rollers
Ubicación: Australia
Lanzamiento: 2018
En el 2018 Bo y James decidieron unir su pasión por el café y la panadería artesanal para crear un concepto urbano, fresco y muy cool. Bajo el nombre de Rollers este dúo inauguró uno de los spots más celebrados por la prensa local, pues logra, de manera perfecta, fusionar 2 de los productos favoritos de los habitantes de Sídney: el café y los croissants.
Empezando por el café, en Rollers sólo encontrarás granos de especialidad tostados por el equipo de Okay Coffee, un pequeño negocio comprometido con ofrecer granos éticos y sustentables. Como complemento a la oferta de café, en este lugar también encontrarás tés, gaseosas, chocolate caliente y uno que otro experimento llevado a cabo por los baristas.
Los croissants por su parte, son las estrellas de esta panadería urbana. Horneados 2 veces al día, puedes encontrarlos en distintos sabores y presentaciones. Por ejemplo, si estás en busca de algo salado, una opción podría ser degustar un delicioso croissant inspirado en el mundo del sushi que consta de un exquisito relleno de salmón con toque de wasabi y jengibre. En cambio si te late algo más dulce, entonces el tradicional de doble chocolate o el de galletas de coco te encantarán.
En cuestión de servicio, Rollers es también una alternativa súper eficiente. Si quieres pasar rápido por un croissant y un café antes del trabajo, este negocio es la opción perfecta, o bien, si prefieres quedarte ahí a disfrutar de tus alimentos, el lugar también cuenta con cómodas mesas para que pases un rato súper agradable en compañía de tus seres queridos.
