10 Cafeterías que todo Aficionado al Ciclismo debe Conocer
Proyecto: King Of The ForkUbicación: Brasil
Lanzamiento: 2014
Camila Romano y Paulo Filho se conocieron siendo amigos del pedal y sus historias se cruzaron para convertir sus aficiones en trabajo. Confiados en que la bici y el café son 2 pasiones que acercan a las personas, los emprendedores decidieron darle vida a King of the Fork, un cycling café ubicado en el barrio de Pinheiros en São Paulo, Brasil.
Además de cafetería, King of the Fork cuenta con una pequeña tienda con artículos relacionados al mundo del ciclismo, incluyendo: gorras, botellas, mochilas, guantes, cascos y jerseys. También, ofrecen productos propios, como camisas y tazas con su logotipo.
Proyecto: La Bicicleta Café
Ubicación: España
Lanzamiento: 2012
Con interiores estilo vintage e industrial, La Bicicleta Café es un lugar agradable para ir, permanecer y regresar. Puedes entrar con tu bici y en caso de alguna imperfección, no te preocupes, ahí hay herramientas para arreglarla. Si te da hambre, el menú incluye platillos sanos, frescos y artesanales. Y, mientras trabajas en un área con mesas grandes, enchufes accesibles y wifi gratis, puedes tomar el café exclusivo del local, considerado por muchos como uno de los mejores de la ciudad.
La Bicicleta Café también ofrece un espacio multifuncional en donde se exponen obras de diferentes artistas relacionadas al ciclismo y a la cultura urbana. También se llevan a cabo charlas, reuniones y actividades relacionadas con la divulgación del uso de la bici.
Proyecto: Distrito Fijo
Ubicación: México
Lanzamiento: 2012
Cafetería, showroom de bicicletas y taller de reparación, de eso trata Distrito Fijo, una tienda híbrida ubicada en la colonia Juárez de la Ciudad de México.
El lugar de 85 metros cuadrados se distribuye en 3 niveles. En la planta baja está la cafetería, en donde se ofrece café orgánico chiapaneco y un menú que incluye waffles, chilaquiles, empanadas, ensaladas y sándwiches entre otras opciones. En el primer nivel, se ubica el área de exhibición en donde encontrarás bicicletas, componentes y accesorios. Por último, en la planta alta, se hacen los servicios mecánicos y de bike fitting.
Proyecto: The Wheelhouse
Ubicación: Estados Unidos
Lanzamiento: 2016
The Wheelhouse es un espacio que mezcla la idea de las bicicletas y el café en un mismo lugar. Se trata de una bodega acondicionada para servir como cafetería, boutique y taller de bicicletas.
El proyecto fue ideado por Chase y Tami Spenst, 2 emprendedores entusiastas del ciclismo motivados por crear un espacio para aventureros y exploradores; un lugar para los conocedores del café y los amantes del pedaleo.
Proyecto: Blend
Ubicación: Nueva Zelanda
Lanzamiento: 2014
Blend nació en el 2014 con la misión de ofrecer el mejor café local y las mejores bicicletas del mundo en un mismo espacio. Con interiores en color blanco, mesas de madera, bicicletas pendiendo de las paredes y algunas macetas decorativas, este lugar de a poco se ha convertido en el destino preferido por los entusiastas de las bicis y la cafeína que habitan la ciudad de Auckland.
Otro de los servicios que ofrece Blend, es la renta de bicicletas tokyobike. Por 35 dólares el día, los usuarios pueden recorrer los barrios, parques y centros comerciales de la ciudad a bordo de una muy cómoda y flexible bici.
Proyecto: Fix
Ubicación: Canadá
Lanzamiento: 2016
En la ciudad de Toronto se ubica Fix, un concepto híbrido que ofrece a la comunidad local una pequeña cafetería acompañada de una tienda y galería de bicicletas y un taller de reparación.
Fred Sztabinski, el hombre detrás de este Bike Café, pretende ofrecer una experiencia de café similar a la que podrías encontrar en una cafetería de especialidad. Al mismo tiempo, el emprendedor busca que en su boutique los aficionados al ciclismo encuentren variedad, precios atractivos y la asesoría adecuada para poder tomar la mejor decisión de compra.
Proyecto: Heritage Bicycles
Ubicación: Estados Unidos
Lanzamiento: 2012
Sobre Lincoln Avenue en la ciudad de Chicago, un espacio ha emergido con éxito por su naturaleza híbrida, fresca y cool. Su nombre es Heritage Bicycles, un lugar que mezcla las bicicletas y el mejor café de la ciudad, además de también contar con su propio taller de reparación.
Para el equipo de Heritage Bicycles la bicicleta no sólo es un medio de transporte, sino también una extensión de la personalidad del propio usuario. Es por eso que su servicio se enfoca en armar bicis personalizadas de pies a cabeza. Aparte, algo súper importante, es que todos los accesorios y materiales son obtenidos de proveedores nacionales.
Proyecto: Rouleur
Ubicación: Australia
Lanzamiento: 2018
Café, bicicletas y deliciosos platillos es la propuesta de Rouleur, una cafetería ubicada en la ciudad de Melbourne que es popular por su exquisita y muy casera propuesta gastronómica.
Detrás de este proyecto está Ben Johnson, un tipo que desde muy pequeño colaboró en la tienda de bicicletas de su padre. Posteriormente su amor por las ciclismo llegó a tal grado, que el joven emprendedor decidió ir a Europa en busca de consagrarse como ciclista profesional. Después de probar suerte en el viejo continente, el joven regresó a Melbourne para darle vida a Rouleur, el cafecito que proyecta su amor por los pedales y el café.
Proyecto: Bicycle Junction
Ubicación: Nueva Zelanda
Lanzamiento: 2012
Especializada en la venta y reparación de bicicletas urbanas, eléctricas y de aventura, Bicycle Junction es una pequeña bicicletería de barrio que además cuenta con una peculiar y muy colorida cafetería en su interior. El propósito de este espacio, es convertirse en el lugar en el que los aficionados al ciclismo de la ciudad de Wellington se reúnan a convivir.
Con pinceladas retro, este espacio propone una atmósfera cálida y amigable con todos. Ahí encontrarás bicis para cualquier ocasión, así como un experimentado equipo que te guiará en tu proceso de compra. Además, Bicycle Junction también cuenta con su propio taller para reparar y darle mantenimiento a tu bici.
Proyecto: Ratio & Co
Ubicación: Japón
Lanzamiento: 2015
¿Te imaginas qué sucedería si una de las empresas multinacionales más grandes del planeta se une con una pequeña cafetería de especialidad? La respuesta la podrás encontrar en Ratio & Co, un bici café creado gracias a la colaboración de Bridgestone y ONIBUS, una de las cafeterías independientes más cool de Tokio.
A través de esta colaboración, estos negocios le han dado vida a un concepto bastante sólido e interesante. Se trata de un espacio cálido y minimalista que busca celebrar a la cultura del café y del ciclismo en una misma locación. Además de buen café, en este lugar encontrarás todo tipo de productos y accesorios que te ayudarán a llevar tu afición por el ciclismo al siguiente nivel.
