Rouleur - Café, Bicicletas y Platillos Caseros Bajo un Mismo Techo

Proyecto: Rouleur
Ubicación: Australia
Lanzamiento: 2018

Café, bicicletas y deliciosos platillos es la propuesta de Rouleur, una cafetería ubicada en la ciudad de Melbourne que es popular por su exquisita y muy casera propuesta gastronómica.

Detrás de este proyecto está Ben Johnson, un tipo que desde muy pequeño colaboró en la tienda de bicicletas de su padre. Posteriormente su amor por las ciclismo llegó a tal grado, que el joven emprendedor decidió ir a Europa en busca de consagrarse como ciclista profesional.

Después de probar suerte en Italia, Francia y España, Ben decidió regresar a Melbourne, la ciudad que lo vio crecer, para iniciar su propio negocio. Fue así como le dio vida a Johnson Bikes, una marca de bicicletas clásicas, pero con estilo súper refinado. Tiempo después y con la intención de crear un concepto más cálido y comunitario, el emprendedor decidió incorporar una pequeña cafetería en su tienda de bicicletas.

Rouleur es precisamente el nombre que hoy lleva la cafetería que comparte espacio con Johnson Bikes. La apuesta de Ben ha sido tan exitosa, que, de acuerdo al emprendedor, la mayoría de sus clientes llegan en busca de un café y terminan enamorándose de una bicicleta.