Spyce - El Primer Restaurante del Mundo con Cocina Robótica

Proyecto: Spyce
Ubicación: Estados Unidos
Lanzamiento: 2018

¿Te imaginas que tus alimentos sean preparados con la más alta tecnología? Spyce es un nuevo estilo de restaurante que cuenta con la única cocina robótica del mundo. Se trata de un espacio en donde además de disfrutar rica comida, encontrarás precios bastante razonables, pues sólo pagas alrededor de 7 dólares por platillo.

Detrás de este innovador proyecto se encuentran un grupo de 4 jóvenes ingenieros: Michael Farid, Brady Knight, Luke Schlueter y Kale Rogers. Ellos estudiaron en el Instituto Tecnológico de Massachusetts y desde que eran estudiantes querían desarrollar un prototipo de cocina eficiente.

Se dieron cuenta que tenían que recibir asesoría de alguien que supiera de cocina, así fue como unieron a su proyecto a Daniel Boulud, un reconocido chef que al ser contactado se enojó por el hecho de imaginarse que un robot prepararía alimentos, pero al conocer la precisión y la eficiencia de todo el proceso, se impresionó y aceptó formar parte del proyecto.

También se sumó a este negocio Sam Benson, un chef ejecutivo que, de la mano de Daniel y los ingenieros, ha creado un menú saludable, accesible y muy eficiente. En conjunto, este equipo ha logrado una hazaña casi imposible de creer: preparar una platillo nutritivo en 3 minutos o menos.