Ruda Café - La Pequeña Cafetería más Instagrameable de Madrid

Proyecto: Ruda Café
Ubicación: España
Lanzamiento: 2016

Ubicada en La Latina, uno de los barrios más viejos y encantadores de Madrid, se encuentra Ruda Café, una pequeña cafetería de tercera ola inaugurada en mayo del 2016.

La fundadora y arquitecta, Ana Núñez, inició trabajando en otras cafeterías con el objetivo de ahorrar y aprender más sobre la cultura del café. Cuando se sintió lista, decidió crear su propio rincón y aprovechó sus conocimientos para construir y decorar el lugar, mismo que llama la atención por su pared de ladrillos y mobiliario vintage.

En este pequeño y acogedor espacio, los baristas sirven café 100 por ciento Arábica proveniente de distintas partes del mundo. Inicialmente, trabajaron con granos tostados por Puchero Coffee y Nomad, sin embargo, hoy se han inclinado por un micro tostador local con quien han forjado una estrecha relación.

Además de los tradicionales espressos, americanos, capuchinos, lattes y el infaltable café de filtro, Ruda Café también ofrece una interesante selección de tés, incluyendo té verde, rojo, negro, azul y blanco. Adicionalmente, puedes acompañar tu bebida con los deliciosos postres caseros preparados por la mamá de Ana y por un repostero de la zona, entre los que destacan los pasteles de zanahoria, almendras, queso y Nutella, así como las galletas y el bizcocho de yogurt griego.