Brewsters - Restaurante y Cervercería Artesanal

Proyecto: Brewsters
Ubicación: Canadá
Lanzamiento: 1989

Michael Lanigan inició Brewsters en 1989, con la intención de crear cervezas a pequeña escala que pudieran ser disfrutadas en aquellos momentos de la vida que merecen la pena ser recordados. Hoy en día, este proyecto cuenta con 11 restaurantes a lo largo de Alberta, en los que puedes disfrutar deliciosos platillos y, por supuesto, de la variedad de cervezas producidas con pasión por el equipo de Brewsters.

Todos los restaurantes de esta micro cervecería han sido diseñados con un único objetivo en mente: hacer que la cerveza sea la principal protagonista. De hecho, la frase "In Beer We Trust" es el mantra que guía las acciones de quienes pertenecen a este proyecto y también, es la frase que identifica a los seguidores de esta marca que, frecuentemente, es celebrada como una de las pioneras en la producción de cerveza artesanal en la región.

Brewsters ofrece a los comensales 13 cervezas de línea, así como algunas ediciones temporales. Algunas de las opciones que llaman la atención en su menú incluyen la Hawaiian Coconut Porter, que se trata de una cerveza con infusión de coco fresco y la 52nd Street Peach Ale, una chela con ligero sabor a durazno. Para quienes buscan otras alternativas, este espacio también ofrece vino, vodka, whiskey, ron, gin y hasta tequila.

Con respecto a los alimentos disponibles en Brewsters, el menú está compuesto por hamburguesas, sándwiches, pizzas, ensaladas y sopas. Finalmente, estos restaurantes también cuentan con salones privados que puedes alquilar para llevar a cabo alguna celebración especial.