Spout Coffee - Una Cafetería Montada en 2 Contenedores
Proyecto: Spout Coffee
Ubicación: Sudáfrica
Lanzamiento: 2016
Conocida como la “Ciudad Jacaranda” por la abundante cantidad de árboles de dicha especie que colorean sus calles, Pretoria es una de las ciudades más importantes de Sudáfrica. La urbe, no sólo funge como la capital administrativa del país, sino que también, es sede de múltiples universidades y centros de investigación.
En las últimas décadas, Pretoria también ha ido adquiriendo una identidad creativa y cultural bastante relevante. Para ciudadanos y turistas, la ciudad ofrece una vasta cantidad de atractivos como museos, galerías de arte, centros comerciales, clubes nocturnos, festivales musicales, restaurantes y cafeterías súper interesantes como Spout Coffee, el primer espacio de la ciudad que fue construido utilizando contenedores desechados.
Detrás de Spout Coffee está Philipp Exter, un tipo que, junto a su esposa Veronica, se ha puesto como objetivo ofrecer una experiencia memorable a sus clientes, enfocándose en la calidad del servicio y del menú, como los ejes principales de su estrategia diferenciadora.
Con respecto al servicio, la regla es ofrecer una atención súper personalizada y amigable en todo momento. En cuestión del menú, la intención es experimentar constantemente para que, en cada visita, los clientes encuentren algo nuevo para probar. Hasta el momento, los cappuccinos y los lates, en compañía del tradicional pan de plátano y el recién añadido paté de chocolate, se han convertido en los favoritos de aquellos que, con frecuencia, visitan las instalaciones de Spout Coffee.
