Eva’s Original Chimneys - Los Helados Favoritos de Toronto
Proyecto: Eva’s Original Chimneys
Ubicación: Canadá
Lanzamiento: 2015
Eva’s Original Chimneys, se ha convertido en la sensación gastronómica de Instagram. ¿Su platillo estrella? Los famosos Chimneys, unos peculiares conos de dona cubiertos con helado suave y toppings súper variados como galletas, brownies, frutas y más.
Para entender el éxito de este proyecto, es importantísimo conocer los orígenes de su fundadora: la señora Eva, una mujer de edad avanzada originaria de Hungría que, décadas atrás, en compañía de sus dos hijos y su esposo, emigró a Canadá en busca de una mejor vida.
Justin, el nieto de Eva, fue quien visionó la tremenda oportunidad que había en las recetas de su abuela. En conjunto con su esposa Kristin, el emprendedor convenció a su antecesora para montar un negocio en donde pudieran vender sus tradicionales Chimneys cubiertos con azúcar, canela, coco, o nuez y rellenos con helado de vainilla, chocolate o combinado.
Entusiasmada con el proyecto, Eva aceptó la propuesta y, en el año 2015, inauguraron su primera sucursal en el número 454 de Bloor Street West en la ciudad de Toronto, Canadá. Además, no hace mucho tiempo, este trío lanzó al asfalto un food truck para llevar sus tradicionales postres a toda la ciudad.
